昨日ＳＯＮＥさんから新鮮な春の味覚の初物の太いコゴミを沢山頂きました。
近所の方にも少しおすそ分けして、
早速こごみを良く洗い、汚れを綺麗に取って
沸騰したお湯に塩を入れて、こごみを入れ2〜3分茹でました。
冷水に入れてあく抜きしてから夕食の一品にかつお節をかけて
わさび醤油で食べました。柔らかくてしゃきしゃき感も残してゆでたので
美味しく頂きました。天ぷらも美味しいだろうが・・油もの控えているので残念。
今朝は、田楽みそとカロリ－少ないマヨネ－ズをつけて食べました。
これまた美々でした。ごちそう様でした。
所でク～の右目の目やにですが、白い粘り気のある目ヤニで右目を
開けられなくなってました。
コットン綿棒にｶﾞ-ｾﾞを巻いて新鮮な水をつけて絞り
目ヤニをとってやってました。
一週間続けたら今朝は目ヤニが出なくなりました。
何かゴミが入ったのかもしれません。
治ってよかったです。(*^_^*)
近所の方にも少しおすそ分けして、
早速こごみを良く洗い、汚れを綺麗に取って
沸騰したお湯に塩を入れて、こごみを入れ2〜3分茹でました。
冷水に入れてあく抜きしてから夕食の一品にかつお節をかけて
わさび醤油で食べました。柔らかくてしゃきしゃき感も残してゆでたので
美味しく頂きました。天ぷらも美味しいだろうが・・油もの控えているので残念。
今朝は、田楽みそとカロリ－少ないマヨネ－ズをつけて食べました。
これまた美々でした。ごちそう様でした。
所でク～の右目の目やにですが、白い粘り気のある目ヤニで右目を
開けられなくなってました。
コットン綿棒にｶﾞ-ｾﾞを巻いて新鮮な水をつけて絞り
目ヤニをとってやってました。
一週間続けたら今朝は目ヤニが出なくなりました。
何かゴミが入ったのかもしれません。
治ってよかったです。(*^_^*)
コゴミの美味しさクーさんに教わりました。
返信削除八千穂にも一杯ある所を見つけたのに去年は何故か整地されていました。
家も建つような事は絶対無い場所なのに。
訳わかりません。
目が良くなって良かったです。
身体も目もふじゅうになったら其れこそ不安でしょう。
クーさん頑張れ〜
倒れないで！
コゴミ喜んでいただけて何よりでした。
返信削除シャキシャキ感が残る湯がき方にすると美味しいですよね。
しかし早いと思っていたのに、ほとんど育ちすぎていたのには驚きました。
ク～ちゃん、散歩の動画を見ていると元気に見えましたが、実際の介護は大変ですね。
無理しないように介護頑張ってください。
Koyoさん
返信削除コゴミ採りに行きましたね。
沢山採れました。
今年はもう育ちすぎになっていると思います。
中々行く機会がありません。
八千穂にあったのが整地されてたんですね。
ク～の老化も進んで色々心配な症状が出てきますが
何とか対処してます。
無理せずに前向きにその時その時対処するようにしてます。
介護は長いですからね。
ＳＯＮＥさん
返信削除高価で美味しい自然のコゴミと皆さん知っているので
喜んでくれます。
ス－パ－で売ってますがほんの少しで高いですね。
茹ですぎないようにしてます。
今年は矢張り暖かで山野草も早く出で来ているんですね。
ク～を観たように大分体重も減り筋力もあっという間に
落ちてやせましたね。
それでも本人は散歩で歩くの頑張ってます。
介護は、無理せずですね。
時には手抜きも必要ですね。
今日は良き日になりますように・・(*^_^*)
おはようございます。
返信削除コゴミおいしそうですね。私は昨日メカブをゆでて刻んでいただきました。これもまた春の味ですね。
２０１３年の高松の池、石割桜の動画拝見いたしました。
あの日は早朝チャコも高松の池に行っていました。すれ違いでしたね。
自宅の前に高松の池に行く散策路があり丘陵地帯の尾根筋に高松の池に行けます。
ｎｅｇａｂｏ さん
返信削除折角の休みなのに暴風雨警報やら竜巻注意方で
雷で天気が悪いです。
コゴミは、美味しい春の味覚を頂きました。
毎年ク～連れて採りに行ってたんですが
今年は行けなくて頂いてよかったです。
三陸メカブは美味しいですね。時々ス－パ－で買って
軽く茹でて酒のつまみにしてます。
動画観ていただいてありがとうございます。
その日すれ違いしたんですね。
散策路があってチャコちゃんと散歩経路で
いらっしゃったんですね。
朝早くの散歩のようですから残念でしたが
何か縁がありますね。
チャコちゃん本当にしっかりした身体で元気で、
家の中ではのんびりして可愛がられている様子が
よくわかります。
ク～との旅行も今はできなくなりましたが
盛岡には結構行くので出会いがあると良いですね。