変革の時代がやって来るか？

 

東の空がうっすらと赤く染まってました。

時折、ひんやりと冷たい風が頬をなでて過ぎていきます。

夕べは三日月が綺麗に夜空に顔を出してました。

中国の権力闘争・・米国の上層部の女性ｽｷｬﾝﾀﾞﾙ・

等々・・・・日本の政治家は・・世界に通用するのか・・？

元気に頑張ってほしいですね。選挙の時だけでなく・・

 「トラスト ミー」・・・の言葉だけがおどらないように・・信じる・？？？

 

今日はお天気も雨模様になりそうです。

早めのいつもの朝の散歩を終えてのんびりします。

昨日は白菜漬けをして・小カブも足しました。

塩気は少なめです。

今朝食べたら丁度薄めで漬かってました。

今朝の朝食白石ウ－メンにしました。

少しダイエット気味にしているせいか、

夕方の数値が低めに推移している。

気を付けないと・・

 

 

白石温麺の由来

 

ご存じですか？ 白石うーめんは、胃にやさしい思いやりが込められています。
元禄年間、胃病を患う父のために息子（味右エ門）が、旅の僧から油を使わない麺があることを聞き、その製法を学び、苦心の末、小麦粉と塩水から造る麺を完成させました。
消化が良く、滋養にも富んでいたことから、父親の胃病はたちまち治ってしまいました。
そして、人の温かい思いやりからできたこの麺のことを「温麺（うーめん）」と呼ぶようになったのです。
その後、白石城主・片倉氏の奨励保護政策もあって製法が広まり、城下を流れるきれいな水と乾いた清澄な空気が製麺に適していたことから、名産として定着しました。
以来、300年余の伝統をふまえて、味・品質を磨き上げられたうーめんは、ゆでやすく、口あたりがさわやかでとても食べやすいと定評を得ています。また、工夫次第でいろいろな料理メニューが広がるのも魅力の一つです。とネット調べです。

 

 

 

　　ご近所の大輪のダリヤ

我が家の花達

こちらの鉢のも花芽が出て来たので

家に入れました。