試食

 



 

 

 

 

 

 

骨取り味つきさんま

阿藤快が、都内スーパーでファストフィッシュについて取材。8月に発売された「骨取りさんま」は水産庁が認定したファストフィッシュで、袋から取り出しそのままフライパンなどで焼くだけと、調理が簡単なのが特徴だという。試食した阿藤は、今までのサンマとは全く違うとの感想を述べた。スーパーの企画担当者は、ご飯だけでなくパンにも合うイメージと話す。

ファストフィッシュ認定の「骨取りさんま」のパッケージに描かれたイケメンのイラストは、三陸鉄道の4月1日に入社した新入社員という設定。東日本大震災で被災した三陸鉄道がPRのために作ったキャラクターで、商品は岩手・久慈市で水揚げされるサンマを加工、味付けには岩手・藤沢産のニンニクを使用したもの。

「骨取りさんま」について巣鴨でインタビュー。高齢の女性たちは、「骨のある自然の姿のままのものを、ちゃんと調理して食べさせたほうがいい」「若いお母さんは子どもに魚の食べ方をあまり教えていない、将来良くないと思う」との食育に対する不安を口にした。

ファストフィッシュについて水産庁の担当者にインタビュー。魚の消費量が減る傾向にあり、手軽に食べられる魚商品が少ないという声があったと話す。魚介類の摂取量を上げるため考えた作戦が、手軽に味わえる魚商品をファストフィッシュとして認定・PRすることで、若者だけでなく高齢者にも便利な商品だという。

との記事で買って試食を今朝してみました。


う～～～～ん・・洋風の味・バシル風味とか・さんまかなぁ・

それに砂糖・みずあめ・にんにく・調味料・の原材料・・糖尿病人には
ちょっとだけよ・・です。残念・・微妙な味で別物かなぁ・・

悪いけど　やはり　さんまは脂

がのった焼いて、大根おろし・すだち・が一番だなぁ・
若い人に受けるかな・・？？・・

今朝は少し涼しいというとより寒いと感じるどんよりした空の中の
散歩に４日ぶりに歩いてきました。
午後から天気も雨模様になるようなので、ク～とのんびりしてます。
さんまを試食して・・新米が美味しいのに・・